Be WILD事業部　筍を獲得せよ！捌ive.Project vol.52

福岡市中心地から車で30分に筍の聖地があるのをご存知でしたでしょうか？
バンブーさわらの郷という知る人ぞ知る、尋常ではなく美味な筍を提供する会社がございます。
これがとにかく美味！

曲渕には十六世紀の終わりごろ曲渕城の領民、曲渕三郎衛門が博多や佐賀との交易や地域の産業育成に貢献していたようです。
しかし山間地域からの人口流出により現在、代表の筒井さんと奥様の二人で筍産業を途絶えさせてはいけないと奮闘しています。

飯場の里山での美しい竹林づくり作業を通してい、技術や文化を伝えていくことを目指している筒井さんと一緒に筍を獲得していきたいという脚力or体力に自信がある方、共に山に入りましょう！
最高にうまい青椒肉絲が賄いで出てくるかもしれません。

■時期
3月中旬〜4月下旬（土日でも一緒に行きましょう！）

■バンブーさわらの郷
bamboosawara.jp